Zutaten: 6 - 8 gut durchwachsene Nackensteaks Ahornsirup Ketchup, Senf Olivenöl, Zironensaft 3 Knoblauchzehen  Majoran, Thymian, Chili, Pfeffer, Salz
	Die Steaks in 1 - 1,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
	Den Knoblauch pressen. Die Marinade aus den Zutaten mischen. Das Mischungsverhältnis ergibt sich aus dem persönlichen Geschmack. Einfach mal probieren!
	In einer Schüssel gleichmäßig die Marinade zwischen den Steaks verteilen.
	Die Steaks mindestens 3, besser 24 Stunden ziehen lassen.
	Auf guter Flamme gleichmäßig braten. Der Ahornsirup sorgt für ein fruchtiges Aroma. Guten Appetit!