Gewünscht waren heute Hamburger. Nun gut, soll es Hamburger geben. Aber selbst gemachte...! Die Zutaten: 600 g Gehacktes (Gemisch) 3 Semmeln, 3 Eier, Senf, Pfeffer, Salz und Ketchup. Etwas Öl für die Pfanne.
	Die Semmeln in Wasser einweichen und die Eier aufschlagen. Anschließend die Semmeln ganz toll ausdrücken!
	Alles zusammenmischen und zu einer kräftigen, nicht zu weichen Masse formen.
	Die fertige Masse für die Brätlinge.
	Öl in der Pfanne erhitzen. Die Masse zu Kugeln formen und mit dem Bratwender breitquetschen.
	Die Brätlinge soweit anbraten, dass sie auf den Grill können, oder gleich ferig auf den Burger.
	Nun das Ganze je nach Geschmack mit Zwiebel, sauerer Gurke, Salat, Senf und Ketchup gestalten.
	Zusammen mit der Semmel vom Irchwitzer Bäcker (andere gehen sicher auch) wird das ganze zu einem echt leckerem Burger, der bei MCD und BK sicher seinesgleichen sucht!

>> Zum Burgergrillen in der Partyecke am 14. Mai 2006 >>