Die Kinder wollen schon wieder einmal Nudeln mit Ketchup? OK, dann soll es Nudel geben! Aber diesmal selbstgemacht! Die Zutaten für die Nudeln sind denkbar einfach: 500 Gramm Mehl 5 Eier 1 Nudelmaschine
	Die Zutaten für den Ketchup: 1 Dose geschälte Tomaten (im Sommer gibts Tomaten frisch aus dem Beet), 1 Apfel, 3 Zwiebeln, 1 - 4 Knoblauchzehen, 125ml Apfelessig, Pfeffer und Salz, 50 Gramm Zucker, 2 TL Senf, Basilikum, Curry und etwas Olivenöl
	Die Zwiebeln fein würfeln und im Olivenöl glasig anbraten. Den Apfel (ohne Schale) fein würfeln.
	Die Tomaten und restlichen Zutaten zu den Zwiebel geben und zirka 45 Minuten kochen lassen, bis der Ketchup dicklich wird. Danach duch ein Sieb quetschen - fertig!
	Die 5 Eier aufschlagen und zum Mehl hinzugeben.
	Den Teig kräftig und ausdauernd kneten...
	...bis ein krümelfreier Klumpen entstanden ist.
	Den großen Klumpen in mehrere Teilklumpen zerlegen und durch die Nudelmaschine kurbeln.
	Das Ergebnis sofort ins heiße Salzwasser geben, bevor die Nudel miteinander verkleben.
	Die Nudeln nun je nach Geschmack 5 - 10 Minuten kochen lassen.
	Nun kann serviert werden. Wir reiben uns noch etwas Gouda- Käse dazu.
	Fazit: Nudeln und Ketchup selber herzustellen geht gar nicht so schnell wie ich das erwartet hatte. Den Kindern hat es aber offensichlich sehr viel Spaß gemacht!  Guten Appetit!